A márkát 1982-ben alapította Jean-Paul Gaultier, a francia divat egyik legismertebb és legprovokatívabb alakja. Gaultier formális divattervezői képzés nélkül került be a szakmába, és már korán kitűnt merész, szabályokat felrúgó stílusával.
A parfümvonal az 1990-es években indult, és gyorsan világsikert aratott – különösen az ikonikus Le Male (1995) és Classique (1993) illatokkal. A márka egyik védjegye a karakteres, azonnal felismerhető dizájn (pl. torzó alakú üvegek), valamint az erősen egyedi, sokszor provokatív koncepció.
A Jean Paul Gaultier célja mindig az volt, hogy kilépjen a hagyományos keretek közül: illatai gyakran merészek, érzékiek és erősen karakteresek, miközben széles közönség számára is viselhetők maradnak.
